こんにちは、しーらです。久々に家系ラーメンが食べたくなって、国道１６号沿いの「ぼうそう屋」で食べてきました。かなり完成度が高く、初めて家系ラーメン食べる人にもおススメですよ。

深夜でも人気の行列店

この日は友人と深夜にラーメン行きました。散々遊んだ後のラーメンって最高ですよね。まあそれが脂肪蓄積につながるのですが……。それはさておき、ぼうそう屋は深夜１２時まで営業しているので、トラックの運転手や夜勤の方にも優しい営業時間です。また、すぐ近くがパチンコ屋なのでパチンコ帰りのお客さんもいるんですかね。この日は１１時２０分ごろに到着したのですがなんと満席。まさか深夜ラーメンで並ぶとは思いもせず……。ですが、もともと千葉県では人気のお店なのでそういう意味では納得ですね。

深夜のラーメンは罪の味

というわけで今回は味玉チャーシュー麺（並）を注文しました。チャーシュー５枚に半熟玉子付きで豪華なセットです。家系らしく麺の硬さや味アブラの好みが選択できます。最近はデブまっしぐらの味付けが好みなので味濃いめアブラ多めで注文しました。

ぼうそう屋は「スープの濃さ」の一言に尽きるくらい濃厚なスープです。間にノリや玉子など具材と麺で食さないと丁度いいバランスにならないのです。逆に言えば、そう考えられて作られているという事ですから、人気の秘訣が垣間見えます。

麺はややストレートで小麦の食感がダイレクトに伝わってきます。普通でも少し硬く、スープとの相性は抜群と言えます。具材はスープに合わせてあっさり目の味付けです。特にチャーシューは肉厚とは言い難いので、ここら辺は好みが分かれそうですね。

ライス無料でボリュームもマシマシに

ぼうそう屋ではライスが無料で食べれます。また、家系ではおなじみのきゅうりの漬物も無料で楽しめます。自分はオンザライス人間なので漬物は食べませんが、友人曰く「ラーメンじゃなくてライスと漬物でお腹いっぱい食べれる」とのこと……今度試してみようと思います。

さて、肝心のオンザライスですが、味の濃いスープとライスは必然と言える組み合わせです。言ってしまえば鍋の〆、旨味たっぷりのスープを完飲せずに終わらせるのは惜しいところ。ライスが十分にスープを吸ったなら食べ時です。スープの旨味とライスの甘みがジャンキーなおいしさを伝えてくると同時に、空腹に対する最適解を提示している、まさしく深夜にふさわしい味と言えます。

まとめ：県内でも１、２を争う人気の味は一食の価値あり

味はバッチリで値段はそこそこと、全体的に高いバランスで保たれた逸品と言えます。千葉県では家系と言えば、というところが数多く存在する激戦区ですが、その中でも評価が高いぼうそう屋は行って間違いない店だと感じました。交通のアクセスも良く、ドライブで県南方面へお越しの際は是非寄っていただきたいお店です。

それではまた明日。