大戸屋の「鶏の醤油麹漬けと野菜の玉子炒め」定食は健康的で美味い。

こんにちは、しーらです。先日からダイエットしていると書きましたがたまには外食したくなるので出かけたりします。それでも太らず野菜多めのおかず食べたいなーとなると大戸屋が出てくるわけです。よく食レポってチェーン店のメニューを紹介してないこと多いですけど、チェーン店のご飯って基本美味しいですよね。なので紹介します。

期間限定メニュー

さて、自分が頼んだのは「鶏の醤油麹漬けと野菜の玉子炒め」です。

醤油麹でまろやかに、炭火でさらに香ばしく、オイスターソースでコク旨に。
冬野菜も入った定食です。ー大戸屋公式サイトより

オイスターソースの響きがいいですよね。普段薄味の私ですがいつもと違うベースの味付けというのは食欲を掻き立てられます。冬野菜が入ってるのもグッドです。今回は五穀米特盛も合わせました。ダイエットとはいったい……

「鶏の醤油麹漬けと野菜の玉子炒め」

大戸屋は特にサイドメニューを頼まないと結構シンプルです。感覚的には牛丼チェーンです。おかずより五穀米の存在感が強いですね。まあ特盛なので。

鶏モモに冬野菜と玉子が多めの割合で炒められているようです。では、モグモグ……。

オイスターソースと醤油麹の絡み具合が絶妙でコクとパンチの効いた旨味がやってきます。とても美味しいです。五穀米との相性も良くガツガツ食べちゃいますね。鶏モモと野菜と玉子で合わせて食べると、情報量が増えてめちゃくちゃ美味しいですね。炒め加減がいいのか野菜の食感が損なわれていません。これが美味しさに貢献しています。水分等でシナシナになっちゃうとなんか残念な感じしちゃうんですよね。玉子も硬くなりすぎずプリプリの食感が味わえます。玉子焼きの硬さって好みが結構分かれると思うのは私だけでしょうか。ゆっくり噛んでいたつもりでしたがあっという間に食べてしまいました。

総評

個人的にはレギュラー化してほしいくらい美味しかったです。「食べ過ぎたくないけど味が濃いものが食べたい」といったわがままをかなえてくれる優秀なおかずです。野菜も食べてるし肉も鶏だから許される、といった具合です。強いて言うならばやや肉の量が少ないことですかね。肉のボリューム感が欲しい！って人には合わないかなと思います。なお、期間限定メニューなので気になった方はお早めに。

それではまた明日。